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cucinare passione di famiglia
Mia nonna mi ha trasmesso l'amore per la cucina, nel secolo scorso, nel 1918 era la cuoca nel ristorante della sorella e del cognato, credo che sia uno dei ristoranti piu antichi di Biella ancora esistente, l'Alta Italia, ho ritrovato vecchi manuali di cucina, ed ho provato a rivisitare le vecchie ricette dell'epoca .
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Commento da seve su 7 Marzo 2009 a 1:04 - e uno che si crede uno chef di massimo livello (x me solo a livello locale) mi ha deluso, levandomi la voglia di parlare di cucina con amore
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Commento da Punto G su 9 Giugno 2008 a 22:20 -
Ciao Seve!
Fantastico magari puoi postarci qualche ricetta di questi preziosi manuali di ricette d'epoca.
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